蛋白粉是由蛋白质提取而成的补充剂，主要功效是帮助增加肌肉质量、提高肌肉修复和恢复速度，促进身体健康和增加能量。以下是蛋白粉的主要作用和适宜人群：1. 增肌：蛋白粉可以提供高质量的蛋白质，有助于促进肌肉增长和修复。因此，适合于想要增加肌肉质量的健身人士和运动员。2. 增强恢复：蛋白粉可以缩短肌肉疲劳和损伤的恢复时间，减少肌肉酸痛和炎症。适合于长时间或高强度锻炼后需要快速恢复的人群。3. 控制体重：蛋白粉有较高的饱腹感，可以帮助控制食欲和减少摄入的总热量。对于减肥或控制体重的人群有一定的帮助。4. 维持肌肉质量：年龄增长和缺乏运动可能导致肌肉流失。蛋白粉可以帮助保持肌肉质量，减少肌肉流失。适合于老年人或长期不运动的人群。5. 补充蛋白质：蛋白粉可以作为膳食中蛋白质的补充，尤其适合素食者或特定饮食习惯的人群。然而，使用蛋白粉需要注意的是，要根据个体需求和运动强度合理摄入，避免过量摄入，否则可能会造成肾脏负担增加、消化不良等问题。同时，个别人群如儿童、孕妇和患有肾脏疾病的人应避免或在医生指导下使用蛋白粉。最好在使用前咨询医生或营养师的建议。