千层蛋糕通常可以过夜再吃。但是，要确保将蛋糕放置在密封的容器中，以避免过多的空气接触，以防止变硬。另外，也可以将蛋糕冷藏，以保持其新鲜度更长时间。当然，如果蛋糕过夜后出现任何变质或变味的迹象，应避免食用。最好在1-2天内食用完毕。