虾仁和煮鸡蛋可以一起吃，这是一种常见的搭配。虾仁富含蛋白质、维生素和矿物质，而鸡蛋也是优质蛋白质的来源。它们的味道和口感也相互补充，在一起食用可以增加菜品的丰富性和口感层次。可以将虾仁和鸡蛋一起炒菜、做成汤、凉拌等多种方式进行搭配食用。