咖啡常温过夜是可以的,但是是否能喝取决于个人喜好和卫生安全问题。咖啡在常温下会逐渐变酸,味道也会发生改变,可能会变得苦涩或酸味更加明显。此外,咖啡在常温下容易滋生细菌,过夜后可能会导致食物中毒或肠胃不适。如果你需要保存咖啡,最好使用保温瓶或冷藏。