西湖茶叶一般在每年的春季和秋季采摘。春季茶叶采摘时间一般在3月到5月之间，这段时间是茶树生长的旺盛期，茶叶品质较为鲜嫩，香气浓郁。秋季茶叶采摘时间一般在9月到11月之间，这段时间是茶树第二次生长的季节，茶叶成熟度较高，茶叶呈现出鲜明的红色，口感醇厚。因此，西湖茶叶春季和秋季是主要的采摘季节。
西湖茶叶一般在每年的春季和秋季采摘。春季茶叶采摘时间一般在3月到5月之间，这段时间是茶树生长的旺盛期，茶叶品质较为鲜嫩，香气浓郁。秋季茶叶采摘时间一般在9月到11月之间，这段时间是茶树第二次生长的季节，茶叶成熟度较高，茶叶呈现出鲜明的红色，口感醇厚。因此，西湖茶叶春季和秋季是主要的采摘季节。