金昌鱼和海参在烹饪上具有不同特点和口感,因此可以根据个人口味尝试将它们一起炖煮。由于金昌鱼的肉质细嫩,煮炖时容易破碎,建议在炖煮时先将金昌鱼切块,再与海参一起炖煮。另外,根据自己的喜好可以添加一些配料如姜片、葱段、料酒、盐等来提升口味。