洋参是一种茎叶植物，其主要功效是滋补身体、调节免疫系统等。连碴是指一种食材，有利于消化、促进食欲等。吃洋参和连碴可以一起食用，但需要根据个人口味和身体状况来决定，适量食用即可。如果有特殊的健康问题或对某些食材过敏，建议咨询专业医师。