赤小豆仁和猪肉可以一起煮好，这种搭配在一些中华料理中常见，例如红豆猪蹄煲、红豆猪骨汤等。猪肉可以为煮熟的赤小豆增添肉香和口感，使菜肴更加丰富。不过，需要注意的是煮熟的时间和火候，以确保赤小豆和猪肉都煮熟烂糯。