林芝是中国西藏自治区的一个地区，其气候高寒多雨，常年气温较低。由于地理环境和气候条件的影响，林芝的农作物种植和果蔬采摘时间较为有限。一般来说，林芝的水果类作物如苹果、樱桃、梨等在夏季的7月至9月份采摘最好。这个时候正是水果成熟的季节，供应最为充足。而林芝的一些农作物如小麦、玉米、蔬菜等则以种植为主，采摘时间有所不同。小麦一般在6月至7月开始收割，玉米在8月至9月收割，蔬菜则根据种类和生长周期的不同，收获时间也有所差异。总的来说，林芝的农作物和果蔬的采摘季节主要集中在夏季和初秋，7月至9月是采摘最好的时间。但具体到每种作物的最佳采摘时间还需根据当年气候和生长情况来决定，可以咨询当地农民或者相关部门获取更准确的信息。