银耳雪梨和桂花可以一起煮。这种组合在中医养生中常常被用来制作滋补养颜的开胃汤。银耳具有滋润肺燥、养胃生津的功效，雪梨有清热解毒、润肺止咳的作用，而桂花则能提供愉悦的香气和健脾开胃的效果。总体来说，这种组合是相互搭配并具有一定的效益的。