标题：厨房用什么烤鱼好吃又简单文章格式：功效：烤鱼是一道营养丰富的美食。它含有丰富的蛋白质和对人体健康有益的不饱和脂肪酸。经过烤制后，鱼肉香嫩可口，既保留了其自然的鲜美味道，又能够增加食欲。同时，烤鱼还可以提供多种营养元素，如维生素D、B族维生素以及矿物质，有助于提高免疫力和保持身体健康。材料：-新鲜鱼：选择一条新鲜的鱼，最好是选择肉质鲜嫩、去鳞去腮的海鱼，如鲈鱼、石斑鱼等。-调味料：根据个人口味选择合适的调料，如盐、胡椒粉、生姜、大蒜、酱油等。-食用油：用于涂抹在鱼身上，增加口感和香气。-温水：用于清洗鱼身和调制腌料。做法步骤：1.先用清水将鱼洗净，去除内脏，剃除鳞片，沥干水分备用。2.制作腌料：将盐、胡椒粉、生姜、大蒜、酱油等调料混合在一起，搅拌均匀。3.将鱼均匀地抹上腌料，尽量使腌料渗透到鱼肉中，并在表面略微按摩，使其更加入味。4.将抹有腌料的鱼放入冰箱中腌制1-2小时，使调味料更好地渗透入鱼肉中。5.取出腌制好的鱼，放入预热至200℃的烤箱中，烤制15-20分钟，或者直至鱼肉变熟、表面呈现金黄色。6.烤制过程可以根据个人口味适当翻面，以确保鱼整体均匀受热。注意事项：1.选择新鲜的鱼是制作美味烤鱼的关键，因此应尽量选择新鲜海鱼。2.切记彻底清洗鱼身，并确保去除内脏和鳞片，以免影响口感和食用安全。3.腌制时间不宜过长，以免腌料过于浓重，影响鱼肉的原汁原味。4.在烤制过程中，注意适时翻面，以保持鱼的均匀受热，避免过度烤制。总结：烤鱼是一道既简单又美味的家常菜。根据个人口味选择合适的调料，将鱼均匀涂抹腌料并腌制入味，烤制至熟透即可享用。同时，注意优选新鲜鱼类和适时翻面才能使烤鱼更加美味。快来试试吧，相信你会爱上这道简单又美味的烤鱼！