清汤可以过夜保存,但是建议尽早食用以保持食物的新鲜程度。如果清汤在适当的温度下储存,并且无明显变质或异味,通常可以安全地食用。然而,清汤过夜后可能会损失一些营养和口感。在食用前,应该仔细检查清汤,如果发现有任何可疑的变化或异味,最好不要食用。