生花甲是鲜活的海鲜，最好是在购买后立即烹饪食用。如果不确定花甲是否新鲜，或者花甲已经保存了一段时间，最好不要过夜食用。新鲜的花甲可以用冷藏方式保存一晚，但不能超过24小时。在存放过程中，确保花甲没有变质或者出现异味，否则就不应该继续食用。最好的做法是尽快将花甲处理并烹饪，以确保安全和口感。
生花甲是鲜活的海鲜，最好是在购买后立即烹饪食用。如果不确定花甲是否新鲜，或者花甲已经保存了一段时间，最好不要过夜食用。新鲜的花甲可以用冷藏方式保存一晚，但不能超过24小时。在存放过程中，确保花甲没有变质或者出现异味，否则就不应该继续食用。最好的做法是尽快将花甲处理并烹饪，以确保安全和口感。