海螺和竹笋可以一起吃。它们可以组合在一起烹饪成多种菜肴，例如清蒸海螺竹笋、糖醋海螺竹笋等。这种搭配能够使得菜肴更加口感丰富，既有海鲜的鲜美味道，又有竹笋的清脆口感。不过，在食用海螺之前需要确保海螺的新鲜度和熟透程度，以避免食物中毒或消化不良的风险。