标题:简单又好吃的小蛋糕功效:小蛋糕是一种美味的甜点,可以满足人们的甜食欲望。它可以作为下午茶的点心,也可以作为生日派对或其他庆祝活动的甜点。这款简单又好吃的小蛋糕,口感绵软,口味香甜,适合各个年龄段的人群享用。材料:-鸡蛋3个-细砂糖100克-低筋面粉100克-泡打粉1茶匙-牛奶50毫升-玉米油50毫升-香草精少许-鲜奶油适量-水果丁适量做法步骤:1.准备工作:预热烤箱至180摄氏度,并在小蛋糕模具内放入纸杯。2.打发蛋糊:将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀至糖完全融化。然后,逐渐加入低筋面粉和泡打粉,边加入边搅拌均匀。3.加入液体:将牛奶、玉米油和香草精加入蛋糊中,再次搅拌均匀至没有颗粒。4.烘烤蛋糕:将蛋糕糊倒入纸杯中,填满2/3的容量。然后,将蛋糕模具放入预热好的烤箱中,烤约15-20分钟,或直到蛋糕表面呈金黄色。5.做装饰:将烤好的小蛋糕取出,待凉后,可以在蛋糕表面涂抹一层鲜奶油,并撒上水果丁作为装饰。注意事项:1.打蛋糊时,要均匀搅拌,确保糖完全融化。2.加入面粉和液体时,要分次加入并搅拌均匀,以免出现结块。3.注意烤箱温度和时间,不同型号的烤箱可能有所差异,可根据实际情况进行调整。4.蛋糕模具内放入纸杯,可以使小蛋糕更易取出,也方便清洗。这是一款简单又好吃的小蛋糕制作方法,希望大家能够尝试制作,享受美味与快乐!