猪脚是一道营养丰富、口味鲜美的美食，常食用猪脚可以补充胶原蛋白、增强肌肤弹性、滋养关节等功效。下面就来分享一道简单又美味的猪脚做法。【功效】：补充胶原蛋白、增强肌肤弹性、滋养关节【材料】：-猪脚：500克-姜：适量-料酒：适量-生抽：适量-老抽：适量-盐：适量-白糖：适量-清水：适量【做法步骤】：1.准备工作：将猪脚清洗干净，姜切片备用。2.煮猪脚：将煮锅中加入适量水，放入猪脚，加入姜片和料酒煮沸，煮去腥味。3.调味：将煮猪脚的锅中加入适量生抽、老抽、盐和白糖，搅拌均匀。4.炖煮：将调味好的猪脚放入压力锅中，加入适量清水，盖上锅盖，大火炖煮15-20分钟。5.出锅：待猪脚炖煮完成后，关火，等待压力锅自然放气，打开锅盖。6.装盘：将炖好的猪脚捞出，盛入盘中，撒上适量的芝麻和葱花点缀即可。【注意事项】：1.挑选新鲜的猪脚，质地较嫩的猪脚更为适宜。2.猪脚煮沸时要加入适量的料酒，可以去腥味。3.炖煮猪脚时要根据个人口味调整调料的用量，可以根据自己的偏好添加香料等调味料。以上就是简单又美味的猪脚做法，希望大家能够享受到健康美味的猪脚佳肴。记得按照自己的口感调整调料的用量，做出最适合自己的口味哦！