石斛树桩一般每隔2-3天浇一次水，具体浇水频率还要根据气温、湿度、树龄和土壤状况等因素来决定。平时要保持土壤湿润但不过湿，避免积水。在冬季室内栽培时，浇水的频率可以适当减少。此外，每次浇水时要注意让水充分渗透到根部，避免只浇表层而根部缺水。