炸锅草鱼怎样做好吃又简单功效：炸锅草鱼是一道美味可口的家常菜肴。草鱼富含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体健康有益。炸锅草鱼不仅肉质鲜美嫩滑，而且香气扑鼻，营养丰富。食用能够增加食欲，提高身体免疫力。材料：1.草鱼500克2.盐适量3.白胡椒粉适量4.生姜适量5.料酒适量6.生粉适量7.植物油适量做法步骤：1.将草鱼洗净，切成块状备用。2.在草鱼块上撒上适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。3.浸泡片刻，使草鱼腌制入味。4.生姜切成片状，用刀拍松备用。5.在一个大碗里放入适量的生粉。6.将腌制好的草鱼块沾上生粉，使其均匀裹上一层薄薄的粉末。7.开火，将锅烧热，倒入适量的植物油。8.待油热后，将拍松的姜片放入锅中，炸至姜片微黄出香味。9.将裹了生粉的草鱼块放入锅中，炸至两面金黄脆皮即可。10.炸好后，用漏网将草鱼块捞起沥油。注意事项：1.炸锅草鱼的油温要适中，过高会炸糊，过低则容易使鱼块变软。2.炸鱼时要避免过多的搅拌，以免鱼块散开。3.炸鱼之前先用生粉裹一下，可以增加鱼块的酥脆口感。4.炸好的草鱼块可用纸巾沥油，减少油腻感。以上就是炸锅草鱼的制作方法。简单易行，只需几个步骤就能做出美味的炸锅草鱼。无论是家庭聚餐还是请客招待，都是一道受欢迎的菜肴。尝试一下吧，相信你会爱上它的美味！