标题：怎样把豆腐煮好吃又简单功效：豆腐富含优质蛋白质和多种维生素，对于增强免疫力、改善消化功能和维护心血管健康有着重要作用。材料：1.嫩豆腐一块2.青菜适量3.葱姜蒜适量4.酱油、盐、味精适量做法步骤：1.准备工作：-将豆腐切成小块备用。-将青菜洗净切段。-将葱姜蒜切末备用。2.煮豆腐：-热锅加入适量的水，待水烧开后放入豆腐块。-加入少许盐和味精，轻轻搅拌均匀。-煮约5分钟，待豆腐变软糯后捞出备用。3.炒菜：-倒掉锅中的水，留少许底油。-加入葱姜蒜末炒香。-加入青菜段翻炒均匀。-倒入煮好的豆腐块，加入适量的酱油调味。-快速翻炒均匀，炒熟即可。注意事项：1.煮豆腐时，水的量不宜过多，以免煮散豆腐。2.煮豆腐的时间不宜过长，煮至变软即可，否则会影响口感。3.炒豆腐时要快速翻炒，以免豆腐散开。通过以上简单的做法步骤和注意事项，你可以轻松将豆腐煮得美味可口。配上蔬菜的搭配，不仅味道更加丰富，还能增加膳食纤维的摄入量，有助于保持身体健康。试着动手做一道豆腐炒菜吧！