花椒和山楂一起煮的效果可以很好，这种组合可以产生独特的口感和味道。花椒具有辛辣和麻痹口感，而山楂则有酸味和果香。它们一起煮可以相互补充，使得菜肴更加丰富和美味。常见的花椒山楂组合有麻辣小龙虾、花椒山楂鸡翅等，非常受欢迎。