红茶可以过夜保存，但是长时间放置会导致茶汤变质并丧失其味道和营养。如果要过夜保存红茶，最好将茶汤倒入干净的容器中，盖紧盖子放入冰箱冷藏。第二天可以重新加热或冷饮。但是建议尽量在饮用前新鲜冲泡红茶，以保证其口感和香气。