标题:香辣虾尾:简单又美味的家常菜功效:香辣虾尾是一道美味的家常菜,不仅口感鲜美,而且富含蛋白质和多种维生素,有助于增强免疫力和提供能量。材料:-虾尾:500克-姜蒜末:适量-干辣椒段:适量-青红椒丝:适量-料酒:适量-生抽:适量-盐:适量-白糖:适量-色拉油:适量做法步骤:1.虾尾处理:先将虾尾剁去顶端的尾枝,然后用清水冲洗干净,沥干备用。2.锅烧热:取一炒锅,加入适量的色拉油,用中火烧热。3.翻炒香料:放入姜蒜末和干辣椒段,翻炒出香味。4.加入虾尾:将处理好的虾尾加入炒锅中,快速翻炒均匀。5.调味:倒入适量的料酒,焖煮片刻,然后加入生抽、盐和白糖,继续翻炒均匀。6.加入青红椒丝:最后加入青红椒丝,继续翻炒均匀,让虾尾与调料充分融合。7.出锅:待虾尾熟透,且调料完全入味时,即可出锅。注意事项:1.在烹饪过程中,尽量使用炒锅,以保持虾尾的口感。2.千万不要煮过久,否则虾尾会变得硬咬不动。3.调味时要适量,以免过咸或过咸。香辣虾尾是一道简单易做的美味家常菜,只需几步就能烹制出鲜香辣味的虾尾。这道菜可以作为主食的一部分,也可搭配米饭或面食食用。快来动手尝试一下,让家人朋友共享你的烹饪成果吧!