香椿的扦插栽培过程中，浇水的频率与土壤湿度和环境温度有关。一般来说，可以按照以下原则来浇水：1.保持土壤湿润：香椿喜欢湿润的生长环境，但不喜欢水湿。因此，在土壤表面稍干燥后再进行浇水，以保持适度的湿度，避免水积过多。2.观察土壤状态：扦插香椿后，观察土壤湿度是浇水的参考依据。当土壤表面稍干燥时，可用手指插入土壤中，如果感觉土壤表层有些湿润，不需要立即浇水；如果感觉土壤干燥，可以适量浇水。3.避免过度浇水：过度浇水会导致根系窒息，影响香椿的生长。因此，在浇水过程中，应该控制好水量，确保适度的湿度即可。总体来说，香椿的浇水频率可以根据具体情况进行判断，但一般每隔2-3天浇水一次较为适宜。需要注意的是，在冬季或低温季节，由于香椿的生长速度较慢，浇水频率可以适当减少，以避免过度浇水导致根系病害。