桑椹和姜一起煮可以有以下功效：1. 养胃消食：姜具有促进胃肠蠕动的作用，能够促进食欲和消化，同时还可以缓解胃部不适和胃痛。桑椹具有健胃消食的作用，可以缓解胃部不适症状，同时提高食欲。2. 温中驱寒：姜有温阳外散的作用，可以暖胃，驱寒和改善寒性胃痛。桑椹具有温补肝肾的作用，可以补益肾阳和驱散寒气，有助于改善寒症。3. 提高免疫力：姜和桑椹都具有抗菌抗病毒的作用，可以提高免疫力，增强抵抗力，预防感冒和其他呼吸道感染。4. 补血养颜：桑椹富含营养素，包括维生素C、维生素E、铁和锌等，可以促进血液循环，补血养颜。姜也可以促进血液循环，有助于肌肤健康和美容。需要注意的是，在煮桑椹和姜时，应该根据个人体质和需要适量的调配，以免过量导致不适。此外，如果有特殊健康问题或正在服用药物的人，最好先咨询医生或中医师的建议。