丸子汤怎么炖好吃又简单功效：丸子汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。丸子中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，能够增强身体免疫力，增强消化功能，有助于提高食欲和增加营养摄入。材料：1.绞肉（可以选择猪肉、鸡肉、牛肉等）2.洋葱3.姜片4.蒜瓣5.鸡蛋6.面包糠或者面粉7.盐8.酱油9.鸡精10.清汤或者高汤11.葱花（用于装饰）做法步骤：1.将绞肉放入碗中，加入切碎的洋葱、姜片和蒜瓣，搅拌均匀。2.在绞肉中加入鸡蛋，适量的面包糠或者面粉，继续搅拌至肉馅变得粘稠。3.将肉馅搓成小丸子，大小可以根据个人喜好来定。4.将清汤或者高汤煮沸，加入适量的盐、酱油和鸡精，搅拌均匀。5.将丸子放入汤中，用中小火煮熟，大约需要10-15分钟。6.煮好的丸子汤出锅，撒上葱花装饰即可。注意事项：1.选择新鲜、优质的肉类作为丸子的主要材料，这样丸子的质地会更加鲜嫩。2.丸子可以根据个人口味来添加调料，如胡椒粉、香菜等。3.煮丸子汤时，火候要掌握好，不要太大火，否则丸子容易煮散。4.在煮丸子汤时，可以适量加入一些配菜，如胡萝卜、豆腐等，增加口感的变化和丰富汤的味道。丸子汤的制作简单又好吃，营养丰富。只需要选择新鲜的材料，按照正确的步骤操作，就能轻松炖出美味的丸子汤。大家快试试吧！