白茶和黑茶可以一起煮，但是需要注意它们的不同特点和风味。白茶通常具有清淡的口感和花香味，而黑茶则具有浓郁的口感和陈香味。因此，如果你想尝试混合煮茶，可以根据个人喜好来调整两者的比例，以获得不同的口感和风味。