苦瓜和牛骨可以一起煮，但口感和味道可能会有些不搭配。牛骨通常用于炖汤煮出鲜美的汤底，而苦瓜的味道较苦。所以，如果你喜欢苦瓜的味道，可以将其加入炖汤中一起煮，但可能会影响到牛骨汤的口感。另外，你也可以选择将两者分开烹调，例如牛骨用来炖汤，苦瓜可以用其他方法烹调，如炒、煮或凉拌等。
苦瓜和牛骨可以一起煮，但口感和味道可能会有些不搭配。牛骨通常用于炖汤煮出鲜美的汤底，而苦瓜的味道较苦。所以，如果你喜欢苦瓜的味道，可以将其加入炖汤中一起煮，但可能会影响到牛骨汤的口感。另外，你也可以选择将两者分开烹调，例如牛骨用来炖汤，苦瓜可以用其他方法烹调，如炒、煮或凉拌等。