吊炉烤鸭简单做法如下:
1、将鸭子洗干净后，在鸭肚里放点香料。
2、将鸭肚缝好。
3、将烤鸭水淋在鸭身上，再吹干，就可以烤了。
4、放鸭的时候火候不要太大，中等就可以。
5、8分钟后将火候关小一点，15分钟后便可以食用。