怎样焖鸡翅简单又好吃窍门【功效】焖鸡翅是一道美味又营养的家常菜，鸡肉富含蛋白质和多种维生素，能够增强身体免疫力，滋补身体。这道菜不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合家庭的日常餐桌。【材料】-鸡翅中：500克-姜片：适量-大葱段：适量-料酒：适量-酱油：适量-白糖：适量-清水：适量-盐：适量-生抽：适量-老抽：适量-蚝油：适量-淀粉：适量【做法步骤】1.鸡翅洗净后，用刀划上几刀，使得调料更容易渗透。2.锅中倒入适量清水，放入鸡翅煮沸后捞出，洗净备用。3.热锅凉油，放入姜片和葱段略炒出香味。4.加入酱油、料酒和白糖，搅拌均匀后放入鸡翅。5.加入足够的清水，水量刚刚超过鸡翅，加盖炖煮15分钟。6.炖煮过程中，翻面几次，以确保每一块鸡翅都可以充分入味。7.加入适量的盐、蚝油、生抽和老抽，搅拌均匀。8.将火调至中小火继续焖煮10分钟。9.在焖煮过程中，可以根据个人口味适量调整酱料的数量。10.取出少许汁液加入适量淀粉调成水淀粉，倒入锅中，翻煮几下后即可出锅。【注意事项】1.煮鸡翅时，最好提前用盐腌制一段时间，这样能够提鲜并去腥。2.在焖煮过程中，可以根据个人口味添加一些喜欢的香料，增加鸡翅的风味。3.在调味料中加入适量的白糖，可以让焖鸡翅更加香甜可口。4.焖鸡翅的火力不宜过大，以免糊底。通过以上这些简单又好吃的窍门，相信你可以轻松掌握焖鸡翅的做法，为家人带来一道美味的佳肴。