田鸡怎么处理好吃又简单功效：田鸡肉质细嫩，营养丰富，富含高蛋白质，低脂肪，适合减肥和保健。田鸡肉还含有丰富的维生素和矿物质，有益于改善皮肤质量，增强免疫力。材料：1.田鸡2只2.生姜适量3.蒜瓣适量4.酱油适量5.料酒适量6.盐适量7.胡椒粉适量8.植物油适量做法步骤：1.将田鸡剁成小块，用清水冲洗干净，备用。2.生姜和蒜瓣切碎备用。3.在锅里加入适量植物油，加热后将蒜瓣和生姜炒香。4.将田鸡块放入锅中翻炒，加入少许酱油、料酒、盐和胡椒粉进行调味。5.继续翻炒直到田鸡块变色。6.加入适量的清水，煮开后转小火慢炖，焖煮约20分钟至田鸡肉变得酥烂。7.最后，根据个人口味再次进行调味，加盖焖煮片刻即可。注意事项：1.在处理田鸡时要注意清洗干净，确保卫生安全。2.炒制田鸡块时可以根据个人口味添加其他调料，增加风味。3.煮田鸡块时要掌握好火候，保持肉质细嫩。4.吃之前可加入一些蔬菜，增加口感和营养。通过以上简单的步骤，你可以轻松处理好吃又简单的田鸡，享受美味的同时，也获得了丰富的营养。记得在烹饪过程中加入自己的创意，调整调味，让这道菜更适合自己的口味。祝你好运！