鱼胶和花生可以一起煮，但需要注意以下几点：1. 时间掌握：鱼胶和花生的煮烹时间不同，鱼胶一般需要较长时间才能煮熟，而花生煮烹时间相对较短。因此，要先将花生煮熟烂，再加入鱼胶进行煮烹，以避免鱼胶过度煮烂，影响口感。2. 调味处理：花生具有较浓的味道，而鱼胶味道相对较淡，为了使煮好的菜品味道均衡，可以适量加入调味料，如盐、糖、鸡精等，以增添菜品的口感。3. 煮烹方法：可以选择炖、煮、炒等方式进行烹饪，根据个人口感偏好选择适合的煮烹方式。总的来说，鱼胶和花生可以一起煮，但需要注意时间掌握和味道处理，以保证煮好的菜品口感均衡。