要控制饮食减肥快速，可以考虑以下几个方面：1. 控制饮食量：将每餐份量控制在适当的范围，避免过量摄入热量。可以使用小盘子、小碗等来限制摄入量。2. 增加蔬果摄入：蔬菜和水果富含纤维，可以增加饱腹感，减少对高热量食物的摄取。3. 选择低热量食物：减少高热量、高油脂、高糖分的食物摄入，如油炸食品、甜点、糖果等。选择热量较低的食物，如瘦肉、禽类、鱼类、蔬菜。4. 控制碳水化合物摄取：减少米饭、面食、主食等碳水化合物的摄入，适量选择全谷物食物。5. 合理安排三餐：规律的三餐可保持胃肠功能正常，避免过度饥饿感和暴饮暴食的问题。6. 增加运动量：运动可以增加能量消耗，有助于减少体重。可以选择适合自己的运动方式，如有氧运动、力量训练等。7. 控制零食摄入：尽量避免吃零食，尤其是高糖高脂肪的零食。如有需要，可以选择低热量的水果或坚果作为替代。8. 注意饮水：保持充足的饮水量，有助于清除体内毒素，增加饱腹感。9. 注意饮食习惯：避免夜宵和熬夜，规律的作息有助于身体代谢的正常运转。10. 寻求专业指导：如有需要，可以咨询健康专家、营养师或医生的建议，制定个体化的减肥计划。