【奶香花卷早餐】功效：提供丰富的营养，增强孩子的体力和注意力。材料：- 高筋面粉200克- 鲜牛奶120毫升- 干酵母5克- 细砂糖30克- 牛油20克做法步骤：1. 将高筋面粉、砂糖和干酵母混合在一个大碗中。2. 加入温热牛奶，搅拌均匀。3. 将面团放在桌面上，用手慢慢揉至光滑有弹性。4. 加入牛油，继续揉搓面团，直到牛油完全被吸收。5. 将面团放回碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵约1个小时，直至面团体积翻倍。6. 发酵后的面团取出，轻轻揉搓放松，分成小份。7. 每个小份面团擀成椭圆形，然后从宽边开始卷起成花卷的形状。8. 将花卷排在烤盘上，再次放置温暖的地方发酵15-20分钟。9. 预热烤箱至180摄氏度，将花卷放入烤箱中，烤15-18分钟，直到表面金黄色。10. 取出烤好的花卷，凉后即可供孩子享用。注意事项：- 确保牛奶的温度适宜，不宜过热或过冷。- 在揉搓面团时要耐心和均匀，以确保结构和口感。- 发酵时要选择一个温暖的地方，有利于面团的发酵。- 烤盘上的花卷间应保持一定的距离，以免烤时粘连在一起。这道奶香花卷早餐富含高筋面粉的蛋白质和维生素B，牛奶提供丰富的钙质和蛋白质，适合孩子们快速补充营养。制作过程简单，口感香软，是孩子们喜欢的早餐之一。