原味烧饼做法简单又好吃

2024-08-30 17:19:42

功效:原味烧饼是一种流行的中式糕点,外酥内软,香味扑鼻,非常适合作为早餐或下午茶的点心。它不仅口感美味,而且富含碳水化合物和蛋白质,有助于提供能量和营养。材料:1. 面粉:300克2. 温水:150毫升3. 食盐:1/2勺4. 食用油:适量做法步骤:1. 将面粉和食盐放入大碗中,慢慢加入温水,边加入边用筷子搅拌成面团。2. 将面团取出,放在桌面上揉搓约10分钟,直到面团变得柔软有弹性。3. 将揉好的面团盖上湿布,静置30分钟,让面筋充分休息。4. 休息好的面团再次取出,揉搓至光滑而有弹性。5. 将面团切成小块,每块约30克左右。6. 用擀面杖将小块面团擀平成长方形,再将其卷起。7. 用手掌将卷好的面团稍稍压扁。8. 将压扁的面团放入锅中,用压铲轻轻按压,使其变得薄而酥脆。9. 中小火煎烤3-4分钟,待底部金黄即可。10. 取出烧饼,刷上一层食用油,再翻转煎烤另一面。注意事项:1. 揉面团时要用力揉搓,以便面筋形成。2. 休息时间很重要,可以使面团更容易擀平。3. 煎烤时要控制火候,以免烧饼煎糊。4. 在翻转时要小心,以免烫伤手。享用原味烧饼时,热腾腾的口感与香味会让你回味无穷。这道简单又好吃的糕点,不仅适合自己制作,也可以作为馈赠送亲朋好友。试试这个食谱,让你的厨房充满诱人的香气!