炖猪肉的时间会根据猪肉的块大小和炉具火力而有所不同，一般来说需要1.5到2个小时才能将猪肉炖熟。为了确保猪肉熟透，可以使用筷子或刀子插入猪肉中心进行测试，如果能轻松穿透，且没有粉红色的肉汁流出，即代表猪肉已经熟透了。