银耳和红枣可以一起煮，它们的口感和营养互补。银耳富含胶质，味道清淡，有滋润的功效；红枣则富含维生素C和矿物质，有养血补气的作用。将银耳和红枣一起煮成汤或糖水，不仅可以增加口感和颜色，还可以同时享受到它们的营养和功效。