【功效】木耳含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，对补血、益气、清肺、解毒等有很好的功效。搭配适当的蔬菜，能增加营养的摄入，味道更加美味。【材料】- 木耳：适量- 蔬菜（可根据个人喜好选择）：胡萝卜、豆芽、青椒等- 调味料：生抽、盐、食用油、蒜末等【做法步骤】1. 将木耳浸泡20分钟，清洗干净后切成适当大小的块状；蔬菜洗净切段备用。2. 锅中倒入适量食用油，小火烧热后加入蒜末翻炒出香味。3. 加入木耳翻炒均匀，再加入蔬菜一起翻炒片刻。4. 原料炒熟后，加入适量的生抽和盐，继续翻炒均匀。5. 翻炒至木耳和蔬菜变软且入味即可。【注意事项】1. 木耳需要提前浸泡，以软化和清洗干净。2. 炒制时火候要适中，避免过度炒糊或炒焦。3. 蔬菜可以根据个人口味加入，多搭配一些色彩鲜艳的蔬菜，口感更佳。4. 根据个人口味可适量加入一些其他调料提升味道，如鸡精、料酒等。希望通过这个简单又美味的木耳加蔬菜的做法，让你更好地享受到丰富的营养和美味的味道。快来尝试一下吧！