【虾蒸什么最好吃又简单】功效：虾蒸是一道营养丰富、口感鲜嫩的菜肴。虾肉富含高蛋白质、低脂肪、富含钾、磷等矿物质，对促进肌肤修复、增强免疫力有益。此外，蒸制可以保持虾肉的鲜味和原汁原味。材料：1.新鲜大虾250克2.姜片3片3.大蒜2瓣4.料酒1汤匙5.生抽1汤匙6.食用盐适量7.香菜适量（可选）做法步骤：1.虾洗净去壳，用刀背沿虾背剖开，去除虾线。2.姜片和大蒜切末备用。3.准备一个蒸锅，放入足够的水，加热至水开。4.在虾上均匀撒上姜末和蒜末，再加入料酒、生抽和适量盐，轻轻搅拌均匀，腌制10分钟。5.将腌制好的虾放入蒸锅中，盖上锅盖，以中小火蒸煮5-7分钟，或至虾肉变红熟透。6.完成后，取出虾放在盘中，用香菜进行点缀即可。注意事项：1.挑选新鲜的大虾，确保口感和营养价值最佳。2.虾蒸的时间不宜过长，以免过度蒸煮导致口感变得过硬。3.在腌制虾的过程中，可以根据个人口味增减调料的用量。4.蒸锅上盖不宜开启太频繁，以免蒸汽流失。总之，虾蒸是一道既简单又美味的菜肴，不仅能够满足味蕾的享受，还能为身体带来丰富的营养。无论是平日的家庭晚餐还是宴客宴会，都是一个不错的选择。赶紧试试吧，相信你会爱上这道虾蒸的！