炖排骨的时间取决于使用的炖煮方法和排骨的大小。一般而言，炖煮排骨需要大约1小时至1小时半的时间，以确保肉质变得软烂。建议使用中小火进行炖煮，逐渐将排骨炖煮至熟透。最好用牙签或叉子轻松穿透排骨来检查它们是否已经熟透。