土豆炖排骨的时间因炉具和具体食谱的不同而有所变化,一般来说,炖土豆和排骨需要至少炖煮60分钟以上,以确保排骨煮烂熟透,土豆变得软烂。建议根据具体食谱的要求和个人口感偏好进行调整,炖到排骨变得酥烂即可享用。