银耳和红糖可以一起煮，它们可以搭配在一起制作甜品，如银耳红糖糖水或银耳红糖羹。将银耳和红糖一起煮，可以增加甜味和营养价值。银耳富含胶质和维生素，而红糖具有热量和一些矿物质。煮制时注意火候和时间，确保银耳煮熟烂烂的，红糖融化均匀。