标题：简单又好吃的小饼做法功效：小饼是一种经典的糕点，口感酥脆，味道香甜。它的制作方法简单易学，可以作为下午茶点或者小食品来享用，给人带来愉悦的味觉体验。材料：1.面粉：250克2.牛奶：150毫升3.白糖：50克4.黄油：50克5.鸡蛋：1个6.少许盐做法步骤：1.将黄油融化，放置待凉备用。2.在一个大碗中，将面粉、白糖和少许盐混合均匀。3.在另一个容器中，将牛奶和鸡蛋打散后倒入面粉混合物中，搅拌至没有干粉即可。4.将凉好的融化黄油倒入面糊中，再次搅拌均匀，直到面糊变得光滑。5.将面糊放置室温静置15-20分钟，让它松弛一会儿。6.在平底锅中烧热适量的食用油，将面糊舀入锅中，每块小饼的大小大约为手掌大小。7.小火煎炸，每面3-4分钟左右，翻面直至两面都呈金黄色。8.用厨房纸巾沥干多余的油，装入盘中，待凉。注意事项：1.面粉可根据个人口味选择，全麦面粉也可以添加进去增加营养。2.煎炸小饼时，火候要掌握好，过高的火候会导致小饼烤焦，过低的火候则会导致小饼变得油腻。3.根据口味喜好，可以在面糊中添加一些香草或者柠檬皮屑，增加香气。小饼的制作方法非常简单，只需几种常见材料和简单的步骤，就可以制作出美味的小饼。无论是作为下午茶点还是零食，都能为人们带来愉悦的享受。动手尝试制作吧，享受美食的同时也体验制作的乐趣。