标题：煮一道简单又好吃的青椒炒肉片功效：青椒炒肉片是一道常见的家常菜，它富含蛋白质和维生素，有助于增强身体的抵抗力和提供能量。这道菜口感爽脆，味道鲜美，适合全家人享用。它能够促进食欲，健脾开胃，有助于消化和吸收。材料：-瘦猪肉片：250克-青椒：2只-姜蒜末：适量-盐：适量-黑胡椒粉：适量-酱油：适量-料酒：适量-生抽：适量-玉米淀粉：适量-食用油：适量做法步骤：1.将瘦猪肉切成薄片，加入适量的盐、料酒和黑胡椒粉，腌制10分钟，使肉片更加鲜嫩。2.青椒洗净后，切成细长的条状备用。3.热锅中加入适量的食用油，放入姜蒜末煸炒出香味。4.将腌制好的瘦猪肉片加入锅中，用中火翻煎至肉片熟透。5.加入青椒条翻炒，提高火力，快速翻炒均匀。6.加入适量的酱油、生抽，调味后继续翻炒几分钟，使青椒熟透但仍保持脆嫩口感。7.最后，用玉米淀粉勾芡，使汁液略微浓稠即可。注意事项：1.炒肉片时，可以适量添加葱姜蒜提香，增加口感。2.炒青椒的时间不宜过长，以保持其脆嫩的口感。3.调味时，可根据个人口味适量增减酱油和盐的用量。青椒炒肉片是一道简单易学、美味可口的家常菜品。通过合理的食材搭配和烹饪方法，这道菜能够充分保留青椒的营养成分和口感，同时使肉片入味鲜嫩。无论是作为一餐正餐的主菜，还是作为家庭聚餐中的一道菜品，青椒炒肉片都能够给人带来满足和享受。动手试一试吧，相信你会轻松地煮出一道又简单又好吃的青椒炒肉片！