电烤箱的温度和时间取决于具体食材和菜谱的要求。以下是一些常见的电烤食材的温度和时间指导：1.烤鸡胸肉：通常在200摄氏度下烤20-25分钟，具体时间取决于鸡肉的厚度和大小。2.烤牛排：对于中等熟度的牛排，可以将电烤箱预热至220摄氏度，然后每面烤3-4分钟。根据个人口味和牛排的厚度，可以适当调整时间。3.烤鱼：一般在180-200摄氏度下烤制，烤的时间取决于鱼的种类和大小，约为10-20分钟。4.烤蔬菜：通常在200摄氏度下烤制，时间约为15-20分钟，取决于蔬菜的种类和大小。请注意，以上仅为一般指导，具体温度和时间还需根据食材和个人口味调整。建议参考具体的食谱指导进行烹饪。