想要增加体重和吃胖，以下是一些建议：1. 增加卡路里摄入量：增加每餐的食物分量，例如增加主食、蛋白质和脂肪含量较高的食物。可以选择更高热量的食物，如坚果、鳄梨、浓汤、牛油、花生酱等。2. 多吃高能量食物：食用高能量密度的食物，如坚果、花生酱、橄榄油等。选择牛肉、鸡肉、鱼类等富含蛋白质的食物。3. 增加餐次和零食：增加每天的餐次和零食，例如加入1-2个小食间的小吃，如坚果、酸奶、干果等。4. 增加运动量和肌肉训练：尽量选择力量训练的方式，这有助于增强肌肉质量。5. 增加食欲：例如在饭前喝汤、吃水果、开胃菜等，调整正餐和休闲零食的时间，适量增加食物的香味和口感。6. 增加水分摄入：适量多饮水，可以通过喝果汁、奶昔等液体食物来增加卡路里的摄入。7. 保持良好的消化吸收：注意均衡饮食，不过量进食，合理搭配各类食物，避免对肠胃造成负担。请注意，增加体重是一个需要时间和耐心的过程，确保选择的食物和方法都是健康和适合自己的。最好咨询专业医生或营养师的建议，以制定一个适合个体需求的增重计划。