要泡发干红枣，可以按照以下步骤进行：1. 准备干红枣：选择质地饱满、外表均匀的干红枣，并先将其用清水冲洗干净。2. 浸泡：将洗净的干红枣放入容器中，加入适量清水，使红枣完全浸泡。可以使用温水来加快发软的过程。3. 泡发时间：根据个人喜好和需要，决定泡发的时间。一般来说，泡发1到2小时可以让红枣变得稍微软一些，如果想得到更软糯的口感，可以将红枣浸泡过夜（8到10小时）。4. 准备焯水：将泡发好的红枣放入深锅中，加入清水，使水面高于红枣。将锅置于火上，煮沸1到2分钟，然后捞出沥水。5. 使用：泡发后的红枣可以用来食用或烹饪。可以直接吃作为零食，也可以用来煮汤、炖煮或烘焙等。注意事项：- 在泡发过程中，可以根据个人口感调整泡发时间和水温，以达到自己喜欢的软糯程度。- 泡发后的红枣可以存放在密封容器中，放置于阴凉干燥处保存。