肝病患者应避免以下食物：1.高脂肪食物：肝脏需要更多的能量来代谢高脂肪食物，而肝病患者通常具有减少脂肪代谢能力的问题。因此应避免食用油炸食物、油腻肉类和高脂奶制品等。2.高盐食物：高盐饮食可能导致体内的水分潴留，可能加重肝脏的负担。肝病患者应限制食用高盐食物，例如加盐的咸味零食、罐头食品和盐腌肉类等。3.加工食品：加工食品通常含有高浓度的添加剂、防腐剂或人工色素等化学物质，这些物质对肝脏有一定的负担。肝病患者应尽量避免食用火腿、肉肠、速冻食品、膨化食品和方便面等加工食品。4.高糖食物：高糖食物可能导致肝脏脂肪代谢紊乱，加重脂肪肝等问题。肝病患者应限制食用糖分高的食物，如糖果、甜点、汽水和糖果饮料等。5.酒精：对于肝病患者来说，酒精是最忌讳的食物之一。酒精会对肝脏产生直接损害，可能导致肝脏炎症和肝硬化等严重后果。肝病患者应完全避免饮酒。最佳饮食选择和避免的食物可以根据个体的病情和医生的建议进行调整，因此建议在肝病治疗过程中咨询专业医生或营养师的意见。