板栗和蘑菇可以一起煮，它们在口感和味道上互补。可以将板栗和蘑菇一起放入汤或炒菜中烹饪，以增添香味和丰富的口感。然而，需要注意的是，板栗的煮熟时间可能较长，所以可以先将板栗煮至半熟再加入蘑菇进行烹饪，以确保它们都能煮熟。