鸡汁需要炖多久才能熟

2024-08-30 17:12:28

鸡汁的炖制时间取决于具体的食谱和使用的鸡肉部位。一般来说,鸡肉需要至少炖煮1-2小时才能达到完全熟透的状态。最好的办法是用刀刺穿鸡肉,如果肉汁流出的颜色是透明的,而不是红色或粉色,那么鸡肉就可以认为是煮熟了。为了确保安全和口感,建议将鸡汁炖煮至内部温度达到165°F(74°C)以上。