功效：这道家常菜简单易做，味道鲜美，营养丰富，有助于增进食欲，满足全家的味蕾需求。材料:-鸡腿肉：500克-葱姜蒜适量-酱油：2勺-料酒：1勺-盐：适量-白胡椒粉：适量-植物油：适量做法步骤:1.鸡腿肉处理干净，切成块状，放入一个大碗中。2.在鸡肉上加入葱姜蒜末，酱油，料酒，盐和白胡椒粉。搅拌均匀，尽量让调料能够渗透进鸡肉中，腌制15-20分钟。3.热锅加入适量的植物油，将腌制好的鸡腿肉块放入锅中煎至两面金黄。4.倒入适量的水，将火调低，盖上锅盖，焖煮约10分钟，直到鸡肉变得嫩熟。5.最后，将火调大，翻煎几下，使鸡腿表面稍微焦香。6.出锅前，可以根据个人喜好加入葱花或者香菜点缀。注意事项：-在腌制时，尽量将调料均匀涂抹到鸡肉上，以便更好的提鲜。-翻煎时要掌握好火候，避免煎糊。-焖煮时间不宜过长，以免鸡肉过熟。这道最简单又好吃的家常菜可以搭配米饭或者面食享用，口感鲜嫩多汁，香气四溢。无论是忙碌的工作日还是休闲的周末，都能迅速制作出一道美味可口的鸡肉佳肴。试试看吧！